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बीयर और लाइम चिकन पकाने की विधि: बीयर और लाइम चिकन बहुत ही नया व्यंजन है, जो बीयर और नींबू को एक साथ मिलाकर बनाया जाता है और एकदम लेमोन स्वाद देता है। चिकन को बीयर, नींबू का रस, लहसुन, शहद, पपरिका और अन्य सामग्रियों के साथ मैरीनेट किया जाता है और फिर इसे कुरकुरे बनाने के लिए निकाल दिया जाता है। शहद के साथ बीयर और नींबू के रस का संयोजन एक परम आनंद हो सकता है! इस व्यंजन को स्टार्स प्याज, हरी चटनी या सरसों के डिप के साथ परोसिये और शाम के नाश्ते का लुत्फ उठाइए जिसका हम सभी को इंतजार है। इसे चावल या भ्रांति के साथ साइड डिसऑर्डर के रूप में स्टार्टर के रूप में भी जा सकता है।
बीयर और लाइम चिकन की सामग्री
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6 सर्विंग्स
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400 ग्राम चिकन
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3 बड़े चम्मच नीबू का रस
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2 चम्मच शहद
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1 छोटा चम्मच काली मिर्च
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1 बड़ा चम्मच मसाला पेपरिका
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1 1/2 कप बियर
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7 लौंग कीमा से बना लहसुन
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नमक की आवश्यकता है
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3 बड़े चम्मच धनिया
बीयर और लाइम चिकन बनाने का तरीका
स्टेप 1- चिकन कोकर धोकर साफ करें
चिकन को धोकर साफ करें, मनचाहे लुक में दिखें और पथपाकर सुखा लें। इसके बाद एक बाउल लें और इसमें बियर, नींबू का रस, शहद, लहसुन, नमक, पेपरिका, काली मिर्च और सीताफल शामिल हैं। सभी दस्तावेजों को और शहद को पूरी तरह से घुलने दें।
स्टेप 2 – चिकन को मैरीनेट करें
अगले चरण में चिकन के मोह में शामिल हो जाते हैं और लगभग आधे घंटे के लिए मैरीनेट हो जाते हैं।
स्टेप 3- चिकन के मोहरे को ग्रिल करें
ग्रिल को पहले से गरम कर लें और एक्स्ट्रा मेरिनेट दिखने के बाद चिकन के मोहरे को इसमें डाल दें। आप चिकन को सेकने के लिए मैरिनड रख सकते हैं और पलट कर ग्रिल कर सकते हैं। चिकन के मोहरे को पकड़ लेते हैं और उन्हें हर तरफ 5-7 मिनट तक ले जाते हैं या चिकन के नवोदित होने और रस्सियों को साफ दिखने लगते हैं।
चरण 4- गर्माहट
नींबू, हरी मिर्च की चटनी/हरी चटनी के साथ गरमागरम राय।
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