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हैप्पी चॉकलेट डे 2023: वैलेंटाइन वीक चल रहा है। चॉकलेट डे तीसरे दिन यानी 9 फरवरी को सेलिब्रेट किया जाता है। इस बार गुरुवार को है। आप भी इस दिन अपने पार्टनर या दोस्त को चॉकलेट देने का प्लान कर रहे हैं आपको बता दें कि डार्क चॉकलेट खाने के कई फायदे हैं। डार्क चॉकलेट पोषक तत्व से भरे हुए होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। कोको के पेड़ के बीज से बना, यह कार्यकारिणी की सबसे अच्छी जागरूकता में से एक है जिसे आप चॉकलेट के माध्यम से आसानी से पा सकते हैं। अध्ययन से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है और हार्ट डिजीज के जोखिम को भी कम कर सकती है। चॉकलेट डे पर खाने के फायदों के बारे में जानें।
चॉकलेट से भरा जाता है
उच्च कोको सामग्री के साथ पूर्ण डार्क चॉकलेट खरीदे जाते हैं, तो यह काफी अनाज होता है। इसमें घुलनशील फाइबर की अच्छी मात्रा होती है और यह फाइबर से भरा होता है। 70-85% कोको के साथ बनी डार्क चॉकलेट के 100 ग्राम बार में कई चीजें होती हैं जिनमें 11 ग्राम फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज के अलावा, इसमें प्रोटीन, फास्फोरस, जिंक और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। हालांकि डार्क चॉकलेट का सेवन कम मात्रा में करना अच्छा है।
एंटीऑक्सीडेंट का शक्तिशाली स्रोत
डार्क चॉकलेट लाइनर कंपनी शिकायत से भरी हुई है जो नैचुरल रूप से सक्रिय हैं और समूह के रूप में कार्य करते हैं। इनमें पॉलीफेनोल्स, फ्लेवनॉल्स और कैटेचिन शामिल हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि कोको और डार्क चॉकलेट में परीक्षण किए गए किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीफेनॉल और फ्लेवनॉल थे, जिनमें ब्लूबेरी और एसीई बेरी शामिल थे।
रक्त प्रवाह में सुधार और रक्तचाप कम हो सकता है
धारणा से पता चलता है कि कोको और डार्क चॉकलेट रक्त प्रवाह और रक्तचाप में सुधार कर सकते हैं, हालांकि प्रभाव आमतौर पर हल्का होता है।
एचडीएल प्राप्त होता है और तय एल को सही करने की प्रक्रिया होती है
डार्क चॉकलेट का सेवन हृदय रोग के लिए कई महत्वपूर्ण जोखिमों में सुधार कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि कोको पाउडर पुरुषों में ऑक्सीकृत (खराब) कोलेस्ट्रॉल को काफी कम करता है। इसने एचडीएल को भी सींक और हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए कुल मिलाकर कम किया। यानी कोको ऑक्सीकृत को कम करता है। इसमें भरपूर मात्रा में मैक्सिमा होते हैं जो इसे रक्तप्रवाह में बनाते हैं और लिपो प्रोटीन को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं। डार्क चॉकलेट में फ्लेवनॉल्स इंसुलिन रेजिस्टेंस को भी कम कर सकते हैं, जो हृदय और मधुमेह जैसी बीमारियों के लिए एक और सामान्य जोखिम कारक है
हार्ट डिजीज के जोखिम को कम कर सकता है
470 वृद्ध पुरुषों के एक अध्ययन में कोको को 15 साल में हृदय रोग से मृत्यु के जोखिम को 50% तक कम करने के लिए पाया गया। एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि प्रति सप्ताह दो या अधिक बार चॉकलेट खाने से संबंधित कैल्सी में प्रत्यक्ष प्लाक होने का खतरा 32% तक कम हो जाता है। एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि प्रति सप्ताह पांच बार से अधिक डार्क चॉकलेट खाने से हृदय रोग का खतरा 57% कम हो जाता है।
त्वचा के लिए लाभ
डार्क चॉकलेट में बायोएक्टिव यौगिक आपकी त्वचा के लिए भी बहुत अच्छे हो सकते हैं। फ्लेवनॉल्स सूरज की क्षति से त्वचा की रक्षा कर सकते हैं, त्वचा में रक्त के प्रवाह में सुधार कर सकते हैं। यदि आप समुद्र तट पर छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो पहले सप्ताह और महीनों में कुछ अतिरिक्त डार्क चॉकलेट का आनंद लेने पर विचार करें।
ब्रेन फंक्शन में सुधार कर सकते हैं
डार्क चॉकलेट आपके दिमाग की कार्यप्रणाली को भी बेहतर कर सकता है। स्वस्थ स्वयंसेवकों के एक अध्ययन से पता चला है कि 5 दिनों तक उच्च फ्लैवनॉल कोको भोजन से मस्तिष्क में रक्त प्रवाह में सुधार हुआ। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि चॉकलेट का सेवन सीमित मात्रा में ही करें।
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